十分钟完成的覆盆子果酱/树莓果酱raspberries sauce

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覆盆子果酱,搭配松饼、司康、巧克力蛋糕都是很好的选择。
夏天需要酸甜的口味刺激乏味的味蕾~
自制果酱只要十分钟,不加防腐剂分分钟搞定~

菜谱里的cup默认为240ml。
用量大概可以做两个布丁杯的量,具体多少ml之后补上。

用料  

冷冻覆盆子 2 1/2cup
白糖 120ml
80ml
柠檬汁 1 tbsp
香草精 1/2 tbsp
一撮
玉米淀粉 2 tbsp
水(淀粉用) 2 tbsp

十分钟完成的覆盆子果酱/树莓果酱raspberries sauce的做法  

  1. 用两杯称量好需要材料的用量。淀粉水可以先调制好,将淀粉和水搅拌到没有结块就可以。

    十分钟完成的覆盆子果酱/树莓果酱raspberries sauce的做法 步骤1
  2. 混合白糖,覆盆子,水和柠檬汁混合放入锅中。

    十分钟完成的覆盆子果酱/树莓果酱raspberries sauce的做法 步骤2
  3. 中火煮开,总时间约煮7分钟,期间不时搅拌。

    十分钟完成的覆盆子果酱/树莓果酱raspberries sauce的做法 步骤3
  4. 再加入准备好的淀粉水,迅速搅拌均匀,煮1分钟。

    十分钟完成的覆盆子果酱/树莓果酱raspberries sauce的做法 步骤4
  5. 离火后加入盐和香草精搅拌均匀。

    十分钟完成的覆盆子果酱/树莓果酱raspberries sauce的做法 步骤5
  6. 冷却后装瓶冷藏,可以保存半个月左右。

    十分钟完成的覆盆子果酱/树莓果酱raspberries sauce的做法 步骤6

小贴士

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参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2019-06-20 23:13:22
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