鸡爪解冻洗净剪去指甲锅中冷水放入姜片，鸡爪加入一勺白醋个一勺料酒水开后再煮8分钟左右，用筷子杵一下如果可以穿过鸡爪，就可以了，久煮就没有嚼劲捞出放入盆中用凉水冲至鸡爪完全变凉，我用的是直饮水捞出装入罐中小米椒，泡椒，青辣椒，柠檬，百香果切好后放入瓶中倒入糟卤和凉白开后放入冰箱冷藏24小时以上后食用，味道最佳。
一定要冷藏24小时以上
上传你做的百香果柠檬泡椒凤爪
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