跟西餐厅🍴一样味道的蘑菇忌廉汤 😋超易上手

4 人做过这道菜
去西餐厅必点的一道菜有木有!!真的超爱!!!在家也可以做起来!而且比外面喝的奶味更浓喔🥰

用料  

黄油 50克
口蘑 4个
奶油 70克
洋葱 适量
培根 适量
鸡茸 适量
面粉 适量

跟西餐厅🍴一样味道的蘑菇忌廉汤 😋超易上手的做法  

  1. 培根、鸡肉、洋葱切碎,热锅下黄油炒香(不用调味)

  2. 把配料乘出来备用,下剩下的黄油,融化后加入适量面粉翻炒,小火炒均匀

  3. 往炒好的面粉里加入冷水,用打蛋器搅拌均匀,用滤网把剩下的融化不掉面粉块过滤出来(这一步很重要!!!不然会影响口感)

  4. 加入炒好的配料翻炒,倒入奶油,加点盐和白糖,煮到冒泡泡,有一点粘稠液体状就可以出锅了(温度低一点会变得更加浓稠)配上芝士通心粉还有雪花牛肉粒在家也可以吃上西餐啦😋

    跟西餐厅🍴一样味道的蘑菇忌廉汤 😋超易上手的做法 步骤4
  5. 记得趁热吃喔!

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

跟西餐厅🍴一样味道的蘑菇忌廉汤 😋超易上手相关分类

该菜谱发布于 2019-06-21 01:03:15
1155 收藏


跟西餐厅🍴一样味道的蘑菇忌廉汤 😋超易上手的答疑

登录查看全部9条答疑