烤冷面 | 3张 |
自制腊肠 | 1/3根 |
台湾小烤肠 | 1根 |
西红柿 | 半个 |
洋葱头 | 半个 |
凤球唛番茄酱 | 25克左右 |
黄油 | 20克左右 |
盐 | 2克左右少许(根据个人口味可不加) |
黑胡椒粉 | 少许 |
香葱 | 装饰用可不加少许 |
水 | 50克(水的用量根据西红柿出水的程度调整) |
把烤冷面切成大概三厘米的正方形(也就是每张烤冷面切成12小块)小火腿和腊肠切成小块,洋葱和西红柿切小块,香葱切碎
打开煤气,把锅里放上后,锅中无水后放入黄油,黄油化开后放入西红柿,炒出汁后放洋葱,炒软后放番茄酱,继续翻炒,加点水不要一次都加入要有点汤汁因为一会加烤冷面块吸水
锅里的材料烧开后加入面块继续翻炒如果感觉有些干可再加些水,翻炒到面块变软,加少许盐,翻炒后,出锅装盘,撒上黑胡椒粉和香葱,即可。