黑木耳一把，泡发洗净备用。
瘦肉切小条，用半勺盐，1勺生抽，两勺玉米淀粉，少许花生油腌制20分钟。
锅里放水烧开，把木耳放进去焯水1分钟。捞出备用。
锅里放油，加热。
放瘦肉到锅里炒。
瘦肉炒熟加葱，把葱炒香。
放木耳一起炒。
加盐和少许生抽调味。
营养好吃的瘦肉炒木耳。
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