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飘香排骨饭

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金家幺小姐的厨房  金家幺小姐

用料  

排骨 250克
大米 2杯
老抽 半勺
姜 5片
生抽 1.5勺
盐 按自己口味
胡萝卜 1根
香菇 7朵
豌豆 小半碗
香肠 一根
黄酒 少量

飘香排骨饭的做法  

  1. 胡萝卜和香肠，切丁  豌豆焯水去皮

    飘香排骨饭的做法 步骤1

  2. 香菇切丁 后焯水（不会有泡沫）

    飘香排骨饭的做法 步骤2

  3. 排骨加生姜黄酒焯水后 去姜片

    飘香排骨饭的做法 步骤3

  4. 起锅少量油（油一定要少 ） 加入排骨 煎至微焦黄 加少量黄酒去腥 老抽调色

    飘香排骨饭的做法 步骤4

  5. 大米洗净倒入锅中 加入胡萝卜 豌豆 香菇 香肠 盐 生抽  煸炒一分钟

    飘香排骨饭的做法 步骤5

  6. 把所有食材倒入电压力锅（电饭煲等……）加入比平时多1/4左右的水  按煮饭键OK

    飘香排骨饭的做法 步骤6

  7. 飘香排骨饭

    飘香排骨饭的做法 步骤7

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飘香排骨饭相关分类

饭 电饭煲 高压锅
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该菜谱发布于 2019-06-21 12:26:14
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