陕北家常菜～熬豆角
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人做过这道菜
悠幽梦
家常的味道才是永远的味道
用料
陕北家常菜～熬豆角的做法
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土豆削皮，清洗干净，切条，豆角抽筋掰成小段清洗干净
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锅里加食用油和猪油一起化开
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加入葱姜蒜，干辣椒段爆香
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倒入土豆条，翻炒一会儿 加一勺五香粉
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倒入豆角，翻炒，加适量老抽上色，加盐
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倒入没过菜，盖锅盖炖至软烂
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加入番茄丁，继续闷，直到番茄和汤汁融合
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撒入葱花，葱花上面撒点儿鸡精，搅拌均匀，出锅
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出锅+米饭
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好吃没有道理😄
小贴士
1.这个菜最好用猪油，特别提味儿
2.一定炖至软烂，最好土豆泥能裹到豆角上，味道才会更好。
2.一定炖至软烂，最好土豆泥能裹到豆角上，味道才会更好。
