羊肉丸子

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用料  

羊肉 500克
鸡蛋 2个
花椒面 2小勺
料酒 1勺
2勺
土豆 1个
2根
姜面 2勺
土豆淀粉 半杯
辣椒 几个(蒸的时候用)

羊肉丸子的做法  

  1. 土豆葱和羊肉一起绞碎,放入所有调料拌匀。

    羊肉丸子的做法 步骤1
  2. 土豆淀粉一定要放,一定要搅匀。

    羊肉丸子的做法 步骤2
  3. 搅匀的样子,很好成圆型。

    羊肉丸子的做法 步骤3
  4. 油锅7成热放入搓好的丸子,炸至金黄色。

    羊肉丸子的做法 步骤4
  5. 闻着好香。

    羊肉丸子的做法 步骤5
  6. 分装到三个碗里。

    羊肉丸子的做法 步骤6
  7. 调点汤汁浇到上面(葱、姜、蒜、盐、花椒面、辣子用热水一冲倒进去)上锅蒸半小时。

    羊肉丸子的做法 步骤7
  8. 上桌了。

    羊肉丸子的做法 步骤8
  9. 味道不错。

    羊肉丸子的做法 步骤9
  10. 就爱这种老式碗,有年代感。

    羊肉丸子的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2019-06-21 16:11:24
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