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烤馕

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九梵的厨房  九梵

用料  

普通面粉/中筋粉 160g
酵母 2g
盐 2g
白糖 10g
玉米油 10g
蛋液 10克
温水 85克
白芝麻 5克
椒盐/烧烤料 2克

烤馕的做法  

  1. 面粉称重160g

    烤馕的做法 步骤1

  2. 加入酵母2g

    烤馕的做法 步骤2

  3. 食盐2g

    烤馕的做法 步骤3

  4. 细砂糖10g

    烤馕的做法 步骤4

  5. 玉米油10g

    烤馕的做法 步骤5

  6. 温水85g

    烤馕的做法 步骤6

  7. 揉成面团

    烤馕的做法 步骤7

  8. 发酵

    烤馕的做法 步骤8

  9. 状态

    烤馕的做法 步骤9

  10. 擀成面饼！

    烤馕的做法 步骤10

  11. 用手掌按压如图

    烤馕的做法 步骤11

  12. 用叉子叉出排气孔

    烤馕的做法 步骤12

  13. 如图，醒发10分左右

    烤馕的做法 步骤13

  14. 刷蛋液

    烤馕的做法 步骤14

  15. 撒芝麻椒盐，我用的烧烤料！

    烤馕的做法 步骤15

  16. 烤箱200度上下火预热10分钟，200度上下火烤15分钟出炉！！！

    烤馕的做法 步骤16

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该菜谱发布于 2019-06-21 16:15:20
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