凉拌黄瓜

0 人做过这道菜

用料  

黄瓜 1根
1勺
生抽 4勺
4勺
老抽 1勺
耗油 半勺
蒜片 2瓣
姜丝 一点
干辣椒 适量
小葱 适量
花椒 10粒

凉拌黄瓜的做法  

  1. 在碗中将生抽4勺,醋4勺,老抽1勺,耗油半勺,糖1勺搅匀

  2. 锅中烧油,油凉时放入花椒粒和干辣椒小火炒香。再放入蒜片,姜丝,葱花炒香。关火,倒入调好的调料汁碗中。

  3. 倒入切好的黄瓜丝中,拌好就可以吃啦!

小贴士

另外,把干辣椒换成小米辣,可以做成腌黄瓜。腌黄瓜需要先用1勺盐把黄瓜腌15分钟,把腌出来的水倒掉。其余都一样。
 
该菜谱发布于 2019-06-21 17:42:28
0 收藏


作者晶晶雨露的其他菜谱

凉拌黄瓜的答疑

关于凉拌黄瓜的做法还有疑问? 登录提一个问题