小美红烧鸭杂

Name: 小美红烧鸭杂
Ingredients: 3只鸭翅膀; 3只鸭脚; 6只鸡肫; 2根葱; 3片姜; 4瓣蒜; 20克料酒; 30克生抽; 5克老抽; 2克白糖; 2个八角; 2片香叶; 300克凉水; 10克食用油

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用料

1.全部鸭杂鸡肫切块放网篮，5分钟/50度/速度5焯水。

2.将葱姜蒜放入主锅，15克食用油。3分钟/120度/速度5。爆香

3.放入焯过水的鸭杂鸡肫。放入其他所有调料和开水。35分钟/V/反转小勺。

牙翅膀鸭脚切大一点，烧好会缩。

红烧大鱼大肉小吃

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该菜谱发布于 2019-06-21 17:54:45

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