自制炸鸡排
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人做过这道菜
梦境涵萱
最近迷上了大鸡排
自己动手丰衣足食！
自己动手丰衣足食！
用料
自制炸鸡排的做法
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准备鸡胸肉，洗净
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鸡胸肉片成片
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片好的鸡肉放在大一点的盆里
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加入耗油 料酒 两个鸡蛋
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再把剩下的调味品一起放进去
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搅拌均匀（用手）比较方便 ，再腌制半小时以上
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腌制好后加入淀粉
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抓拌均匀，上浆
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起锅烧油 油一定要多
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油温升高至6成下入鸡排，小火慢炸，至表面金黄，用筷子一扎鸡排就透过去，证明熟了，捞出来控油！
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鸡排依次炸好之后，配上自己喜欢吃的酱料就可以开动了！
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这个颜色漂亮吧，哈哈，
小贴士
鸡排一定要掌握好火候，不然容易炸黑 炸老就影响口感了！
