地中海风玉米浓汤海鲜烩饭 - MASA
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芝士芝土芝士
玉米浓汤的浓郁味跟白饭是很塔配的组合. 很多日本人喜欢把白饭直接放入浓汤搅拌吃. 味道很棒的金宝玉米浓汤也是一个很好的选择! 这次参考这个”配饭”的想法设计了更丰富的料理! 加入海鲜一起煮就可以出来了满丰富的海鲜味! 直接白饭上面淋上去已经很好但是可以的话另外准备番茄口味的饭. 玉米浓郁味+海鲜香味+番茄甜味饭就这麽简单可以享受超级美味异国Style烩饭~♪
取自MASA博客
取自MASA博客
用料
| 金宝玉米浓汤 Campbell’s Corn potage | 1罐 |
| 虾 | 10片 |
| 鱿鱼(中卷) | 1尾 |
| 洋葱 | 1/4个 |
| 红甜椒 | 1/4个 |
| 西兰花 | 10粒 |
| 黄油 | 1小匙 |
| 白葡萄酒 | 2大匙 |
| 牛奶 | 50cc |
| 白饭 | 2碗 |
| 番茄酱(或金宝番茄浓汤炊饭) 可加可不加 | 1大匙 |
地中海风玉米浓汤海鲜烩饭 - MASA的做法
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红甜椒去籽&蒂头后切成小块.
洋葱切薄片.
西兰花切小块.
中卷去内脏&皮后切片.
虾去壳去肠泥.
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西兰花烫好
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准备酱汁.
中火放黄油,溶化后放入洋葱. 炒到透明.
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放入紅甜椒炒一下就好了.
放入海鮮拌一拌..
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看到虾子的表面有开始变红色时候可以加入白酒. 让它滚一下.*
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加入金宝玉米浓汤!! 因为它的味道很浓郁. 不只当单纯汤品. 还可以配饭!! 跟海鲜的香味一起超级下饭~!
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加入牛奶调整稠度.
(份量可以自己调整. 把牛奶加量或减量都OK!!)
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搅一搅混合好.
再放入烫过的西兰花.
因为裡面的食材都不需要加热很久. 看到泡泡出现滚的样子就可以熄火!!
浓汤部分完成.
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饭的部分有几个选择. 直接用白饭. 或把番茄加入白饭裡面!
拌一拌确认混合好就好了!
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玉米浓郁味+海鲜香味+有番茄甜味的饭=超级美味~♪
小贴士
可以用喜欢的蔬菜. 红萝卜也很好但是这道加热的时间很短. 记得切成薄片要不然先稍微烫一下喔!
步骤5* 先用炒再加入白酒焖的海鲜可以控制腥味. 也可以加多一层香味!!(可以代用清酒或米酒喔.)
步骤5* 先用炒再加入白酒焖的海鲜可以控制腥味. 也可以加多一层香味!!(可以代用清酒或米酒喔.)
