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凉拌蒜泥茄子

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妈妈的味道

用料  

茄子 个
大蒜 瓣
香油 勺
盐 克
土豆 个

凉拌蒜泥茄子的做法  

  1. 茄子、土豆削皮后切成片状或条状都行

  2. 放蒸锅里蒸20分钟，待冷却

  3. 茄子控干水分，与土豆混合，用勺子背碾碎

    凉拌蒜泥茄子的做法 步骤3

  4. 多准备一些蒜泥，放入

  5. 根据个人喜好适量放入香油、盐，搅拌即可食用。小葱，尖椒看个人喜好加入。（上图为未放土豆版）

    凉拌蒜泥茄子的做法 步骤5

小贴士

一定要加土豆，不然茄泥水分太多，影响口感

上传你做的凉拌蒜泥茄子

 

凉拌蒜泥茄子相关分类

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该菜谱发布于 2019-06-21 20:14:07
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