减肥必备❗紫薯鸡蛋卷

7.1 综合评分
57 人做过这道菜
最近一直在做减肥减脂餐,这个紫薯鸡蛋卷我个人感觉饱腹感很强,味道也好吃,
紫薯和鸡蛋的搭配,颜值蛮高的
💓做法简单,鸡蛋饼卷一卷就OK👌
除了减肥瘦身,这个给小宝宝做辅食也很不错

用料  

紫薯
鸡蛋 3个
牛奶 适量
适量
淀粉 1大勺

减肥必备❗紫薯鸡蛋卷的做法  

  1. 准备好材料

    减肥必备❗紫薯鸡蛋卷的做法 步骤1
  2. 紫薯去皮切片上蒸锅蒸熟

    减肥必备❗紫薯鸡蛋卷的做法 步骤2
  3. 成热捣成泥

    减肥必备❗紫薯鸡蛋卷的做法 步骤3
  4. 紫薯比较干,加适量的牛奶,如果喜欢甜一点可以在这一步加点炼乳,

    减肥必备❗紫薯鸡蛋卷的做法 步骤4
  5. 鸡蛋为了颜色好看我用了2个蛋黄和一个全蛋,加了一勺淀粉一点点盐打散,全部用全蛋也可以,

    减肥必备❗紫薯鸡蛋卷的做法 步骤5
  6. 调成蛋糊,淀粉不用加多了,加了淀粉做的蛋饼不容易破,也可以不加
    我用的多功能锅,平底锅也可以,预热后刷一层薄薄的油

    减肥必备❗紫薯鸡蛋卷的做法 步骤6
  7. 倒入蛋液,一面煎好后翻面再加热一会儿,

    减肥必备❗紫薯鸡蛋卷的做法 步骤7
  8. 蛋饼稍微晾凉一会儿,把紫薯泥抹上,厚薄看自己喜欢,

    减肥必备❗紫薯鸡蛋卷的做法 步骤8
  9. 卷起来,切块

    减肥必备❗紫薯鸡蛋卷的做法 步骤9
  10. 颜色美美的,饱腹感真的很强,早餐我 吃3个感觉很饱了

    减肥必备❗紫薯鸡蛋卷的做法 步骤10
  11. 除了吃减肥餐最近还开始尝试代餐粉smeal代餐是我试过很好喝的一款,减肥本来就很辛苦了,好多代餐真的很难长期坚持下去,这个真的很好喝。

    减肥必备❗紫薯鸡蛋卷的做法 步骤11

小贴士

加了淀粉的蛋饼比较不容易破

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该菜谱发布于 2019-06-21 20:17:21
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