杏鲍菇切片,淀粉、面粉、植物油、清水搅匀调成糊状,番茄酱、白糖、白醋、清水调成调料汁,小葱切段
锅内倒油,杏鲍菇沾匀面糊,放入锅中炸至微黄捞出,捞出控油备用
锅内油倒出留少许在锅内,倒入杏鲍菇片翻炒几下后倒入番茄酱汁,搅拌至均匀,出锅
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