抹茶布丁(吉利丁片)

8.0 综合评分
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用料  

抹茶 6克
牛奶 250克
细砂糖 18-25克
吉利丁片 7.5克

抹茶布丁(吉利丁片)的做法  

  1. 一半牛奶加白砂糖小火煮至白砂糖融化。

    抹茶布丁(吉利丁片)的做法 步骤1
  2. 一半牛奶加抹茶粉搅拌均匀,我是用料理机的,快速方便。

    抹茶布丁(吉利丁片)的做法 步骤2
  3. 温牛奶加入凉水泡软的吉利丁片,搅拌至融化。

    抹茶布丁(吉利丁片)的做法 步骤3
  4. 再把步骤2加入加入步骤3,搅拌均匀再过筛。过筛抹茶粉不会结块,还可以把没融化的吉利丁片弄走。

    抹茶布丁(吉利丁片)的做法 步骤4
  5. 然后放入无油无水的容器中,放入冰箱冷藏,等完全凝固就可以品尝了。

小贴士

6g抹茶味道比较浓郁,你们可以适当增加或减少。推荐若竹,或若竹以上的。

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该菜谱发布于 2019-06-21 20:49:21
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