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上汤西兰花

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常熟刘姐的厨房  常熟刘姐

用料  

西兰花 1朵
皮蛋 1个
蒜 1瓣
姜 1片
油 3克
盐 1克
小虾米 1把
麻油 1勺

上汤西兰花的做法  

  1. 西兰花放开水里烫一下，水里放油，盐，起锅放冰水里过一下

    上汤西兰花的做法 步骤1

  2. 皮蛋用线割成小块

    上汤西兰花的做法 步骤2

  3. 午餐肉切小块

    上汤西兰花的做法 步骤3

  4. 锅中放油，油热后放姜蒜爆香，放皮蛋炒一下，放水，水一次性加，放午餐肉，小虾米，煮到汤浓放西兰花，出锅放点麻油

    上汤西兰花的做法 步骤4

小贴士

皮蛋可以换成开洋，吊出来的汤汁也是白白的很鲜美，另一种风味

参照这个菜谱，大家做出 9 作品

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该菜谱发布于 2019-06-21 21:00:50
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