椰汁西米露

2 人做过这道菜
喜欢椰汁的味道,来一碗加了点西米露的椰汁,Q弹又好喝,各种主食可随意搭

用料  

西米 100克
椰汁 1000克
1500克

椰汁西米露的做法  

  1. 1500克清水倒入主锅,盖上主锅盖和量杯盖,15分钟/100度/速度1煮至沸腾

    椰汁西米露的做法 步骤1
  2. 水沸腾后,设定25分钟/100度/速度1,同时取下量杯盖,从小孔里倒入洗净的100克小西米

    椰汁西米露的做法 步骤2
  3. 烹煮小西米的同时,将椰浆分成2~4等份,我选的2等份,一份50克。觉得有点多的,可以选择4等份,一份25克

    椰汁西米露的做法 步骤3
  4. 准备好网锅和一个大碗,小西米煮熟后,将主锅取出,小西米倒入网锅过滤

    椰汁西米露的做法 步骤4
  5. 过滤后的小西米分两半 ,或者3~4等份倒入杯中,如果觉得干了点,可将过滤后的煮小西米的水倒一点儿杯中,再视口味加点糖

    椰汁西米露的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2019-06-21 21:24:24
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椰汁西米露的答疑

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