将土鸡杀好清理干净 这一步可以交给摊主来做
土鸡砍成小块,放入砂锅。
将菌类干片、山参等清洗干净,生姜拍散,放进砂锅里。
加入适量清水,开大红熬制,沸腾后转中火,熬制四十分钟左右。
起锅前加入红枣,枸杞,适量的盐。
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