碗里打入三个鸡蛋,加适量盐,鸡精,搅拌均匀,加入温水,再次搅拌。
搅拌好的鸡蛋液(喜欢滑溜溜的就用过滤网过滤一下,这样不会有泡沫)放置一旁,秋葵洗干净,切小片,二至三毫米左右(太厚怕不容易熟,也怕待会会沉下去,漂浮不起来),切好的秋葵轻轻的放入鸡蛋液里,盖上盖子或者保鲜膜包起来。
锅里放入适量的水,煮开,放入鸡蛋液,再煮十分钟(时间不一定,主要看你盘子里鸡蛋放多厚,我的煮十分钟差不多),煮熟后放置在锅里等两分钟,然后拿出来
最后洒上生抽,完成😄😄
上传你做的超级好看又好吃的秋葵蒸蛋