超级好看又好吃的秋葵蒸蛋

2 人做过这道菜
入口即化的感觉

头一次这么做

吃了还想吃

😍😍

原谅我图一图二忘记拍了,只能用点别的图🌹🌹

用料  

秋葵 三根
鸡蛋 三个
生抽 半勺
适量
温水 适量
鸡精 适量

超级好看又好吃的秋葵蒸蛋的做法  

  1. 碗里打入三个鸡蛋,加适量盐,鸡精,搅拌均匀,加入温水,再次搅拌。

    超级好看又好吃的秋葵蒸蛋的做法 步骤1
  2. 搅拌好的鸡蛋液(喜欢滑溜溜的就用过滤网过滤一下,这样不会有泡沫)放置一旁,秋葵洗干净,切小片,二至三毫米左右(太厚怕不容易熟,也怕待会会沉下去,漂浮不起来),切好的秋葵轻轻的放入鸡蛋液里,盖上盖子或者保鲜膜包起来。

    超级好看又好吃的秋葵蒸蛋的做法 步骤2
  3. 锅里放入适量的水,煮开,放入鸡蛋液,再煮十分钟(时间不一定,主要看你盘子里鸡蛋放多厚,我的煮十分钟差不多),煮熟后放置在锅里等两分钟,然后拿出来

    超级好看又好吃的秋葵蒸蛋的做法 步骤3
  4. 最后洒上生抽,完成😄😄

    超级好看又好吃的秋葵蒸蛋的做法 步骤4

小贴士

1.水的比例是鸡蛋的3/4
2.如果喜欢滑溜溜的,我建议你们把鸡蛋液过滤一下,就没有泡沫
3.如果不知道盐要加多少,我建议你们先放一些,然后搅拌一下自己拿一点放到嘴里抿一下试试咸味

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

超级好看又好吃的秋葵蒸蛋相关分类

该菜谱发布于 2019-06-22 09:15:44
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