想要热量更低，做起来简单到不行的樱桃蛋糕？

黄油切成小块放入大碗里，软化。将低筋面粉和泡打粉混合过筛，筛入大碗里。
★泡打粉是这款蛋糕能蓬松细腻的必要配料，不能省略。

接着加入牛奶、糖、鸡蛋、盐、香草精（把除了樱桃以外的所有配料都加进来就对了）。
★香草精能让蛋糕的香味更有层次，没有可以省略，但强烈建议加。

用电动打蛋器搅打碗中的混合物体。持续搅打5分钟左右（视打蛋器的转速和功率而定）。
★如果是君焙无线打蛋器，用高速档搅打5分钟。
★先手动搅打混合物一会儿，使粉类都湿润以后再开电动，可以避免碗中的粉尘飞溅。

搅打完成的面糊如图中所示，呈现非常细腻的如奶油般的质地。

将新鲜樱桃去核切碎。加入到面糊中，并拌匀。

将面糊倒入模具（非防粘模具要涂抹一层黄油防粘），7分满。放入预热好上下火180℃的烤箱，烘烤25-30分钟，直到面糊充分鼓起，呈金黄色。用牙签扎入蛋糕中心，拔出的牙签没有残留物，就烤好了。出炉冷却后脱模。
★可以用水果条模具，也可以用其他大小合适的模具。6英寸圆模也可。请根据模具的大小及烤箱实际情况调整烘烤温度和时间。

蛋糕切片就可以食用了！非常的松软细腻哦。