面粉 | 4勺(具体根据人数份量加) |
火腿肠 | 1根(可根据自己口味加) |
土豆 | 3小个(可根据自己口味加) |
生菜叶 | 3片 |
苋菜叶 | 3片 |
香葱 | 3-5根 |
干红辣椒 | 2-3个 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
生抽 | 适量 |
料酒 | 适量 |
油 | 适量 |
先把土豆去皮洗干净然后切细丁,生菜苋菜叶洗干净切碎,火腿肠切细丁,香葱切小段,干红辣椒切小段。
拿一个大碗加入4勺面粉(具体可根据人口数量加),然后把切好的土豆,火腿肠,生菜,苋菜,香葱,干红辣椒,接着加入盐,鸡精,生抽,料酒,油。
加入准备好的食材后加水搅拌均匀成糊状即可。
锅内放少许油,拿勺子舀一勺面糊放入锅内摊平,待一边煎至定型,翻之另一边继续。
待两边煎至金黄色即可出锅。