懒人原味绿豆糕（内附处理豆沙太湿的简单方法）

Name: 懒人原味绿豆糕（内附处理豆沙太湿的简单方法）
Ingredients: 400克脱皮绿豆（展艺）; 70克黄油（安佳）; 70克绵白糖（半份的少糖版）; 100克绵白糖（半份的甜蜜版）

0 人做过这道菜

去年做过一次绿豆糕，用的没有脱皮的绿豆，而且采用的是煮的方式，最后皮怎么都脱不掉，半途就放弃脱皮了，豆沙的水分也很多，炒制收干水分太麻烦。
所以这一次用了脱皮的绿豆。
原料的第一种糖量做出来的是正常偏不甜的味道
因为爷爷嗜甜所以产生了第二种糖量，做出来味道确实比少糖的好吃。
因为总是看见有人问用的什么牌子的，所以干脆把牌子写进了配料里～
有什么好的建议要告诉我呀～这是我第一个菜谱(*/ω＼*)开始吧～

用料

脱皮绿豆（展艺）	400克
黄油（安佳）	70克
绵白糖（半份的少糖版）	70克
绵白糖（半份的甜蜜版）	100克

懒人原味绿豆糕（内附处理豆沙太湿的简单方法）的做法

展艺绿豆400g，放入碗或者盆里，加水没过绿豆差不多两个指节那么多，可以适量多加，夏天就放入冷藏，冬天可以放在外面。
泡好的绿豆稍微清洗一下，放入蒸锅，蒸三十分钟。蒸好后闷十分钟。蒸的时候用保鲜膜或者是把笼布包起来蒸，避免水分过多。
我这里没有沥干水分，只是倒干了水分，并且我采用的是电饭锅，我觉得火力会不太够，所以把绿豆放进微波炉里叮了五分钟。如果不叮那就适当的增加时间。
不确定是否熟，可以尝一颗
少糖量版：
取一半的绿豆（约470克）
70克糖
35克黄油
搅拌机搅打至顺滑
甜蜜版：
将70克糖，变成100克糖，其他不变
打出来就是这样
豆沙太湿的处理方法是放入微波炉微波2-5分钟，可适当延长时间，或少量多次，我这里前一半因为是上半部分的绿豆，蒸的时候水分少，所以叮了3分，第二份是下半部分，叮了6分钟。
用一只保鲜袋放在电子称上，分剂子，30克一个，可直接团起保鲜袋，定型比较快
压模
成品