蒸菜最健康，只要做法稍加变化，就粉丝鲜糯、🦀原汁原味，推荐蒸菜做法健康又味美的“蒜蓉粉丝梭子蟹🦀🦀”
6.9
综合评分
14
人做过这道菜
蛛蛛侠1111
现在虾、蟹、贝类肥美，红烧会被浓油赤酱盖了味，清蒸太过于平常，来个蒜蓉粉丝蟹，滚水蒸8分钟保留了蟹的原味且肉质刚好细嫩，再淋上爆香的蒜蓉热油增加了香味，蒸蟹时蟹汁全积在粉丝上，粉丝又鲜又软也非常好吃💋;
蒸菜健康，只要做法稍以变化也会很好吃
蒸菜健康，只要做法稍以变化也会很好吃
用料
蒸菜最健康，只要做法稍加变化，就粉丝鲜糯、🦀原汁原味，推荐蒸菜做法健康又味美的“蒜蓉粉丝梭子蟹🦀🦀”的做法
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准好食材：梭子蟹🦀、龙口粉丝、姜片、蒜蓉、葱花🌸；
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🦀洗干净，掀开蟹🦀盖，用小刷子把去腮部分刷干净；
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粉丝放盘上，入锅冷水起蒸，水滚后放上🦀蟹，加少许盐、料酒、鱼露盖上锅盖，再蒸；
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滚水蒸8分钟，暂时拿开🦀盖，加2汤匙生抽，撒些葱花🌸；
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另起油锅，放入蒜蓉和姜末煸香；
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煸好的蒜蓉和姜末，3/4大部分浇在梭🦀子蟹上，留1/4待用；
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再盖上🦀蟹盖，浇上留下1/4蒜蓉和姜末即可。
