宝宝辅食猪肝粉

2 人做过这道菜

用料  

猪肝 500克
柠檬 2个
多片
大蒜 多瓣

宝宝辅食猪肝粉的做法  

  1. 把猪肝切小片放清水里泡出血丝.多换几盆水.把血丝泡完.猪肝变灰色

    宝宝辅食猪肝粉的做法 步骤1
  2. 把柠檬.姜.蒜切片

    宝宝辅食猪肝粉的做法 步骤2
  3. 猪肝放清水.把切好的柠檬.姜.蒜一起放进水泡上一个小时左右.

    宝宝辅食猪肝粉的做法 步骤3
  4. 一个小时后的样子

    宝宝辅食猪肝粉的做法 步骤4
  5. 再切柠檬.姜.蒜片

    宝宝辅食猪肝粉的做法 步骤5
  6. 把泡好的猪肝洗干净挑出来.放进切好的柠檬.姜.蒜放进锅里烧

    宝宝辅食猪肝粉的做法 步骤6
  7. 去掉漂浮泡沫

    宝宝辅食猪肝粉的做法 步骤7
  8. 烧开气泡沫后洗干净.把猪肝挑出来

    宝宝辅食猪肝粉的做法 步骤8
  9. 再切柠檬.姜.蒜片

    宝宝辅食猪肝粉的做法 步骤9
  10. 洗干净的猪肝

    宝宝辅食猪肝粉的做法 步骤10
  11. 再放锅里烧一遍

    宝宝辅食猪肝粉的做法 步骤11
  12. 第二遍就没有那么多泡沫了.

    宝宝辅食猪肝粉的做法 步骤12
  13. 烧第二遍后洗干净后切小

    宝宝辅食猪肝粉的做法 步骤13
  14. 大概切成这个样子

    宝宝辅食猪肝粉的做法 步骤14
  15. 放锅里翻炒

    宝宝辅食猪肝粉的做法 步骤15
  16. 炒干.(小火不停翻炒.不然后烧焦的.)第一次翻炒肯定不会特变干.炒到变色颗粒状就可以了

    宝宝辅食猪肝粉的做法 步骤16
  17. 倒进墨粉容器(我用的是破壁机)也可以用其他打粉的机器

    宝宝辅食猪肝粉的做法 步骤17
  18. 点动打粉

    宝宝辅食猪肝粉的做法 步骤18
  19. 打完后倒进锅里

    宝宝辅食猪肝粉的做法 步骤19
  20. 继续小火翻炒

    宝宝辅食猪肝粉的做法 步骤20
  21. 炒干后变红色

    宝宝辅食猪肝粉的做法 步骤21
  22. 再打一遍粉

    宝宝辅食猪肝粉的做法 步骤22
  23. 打好后再翻炒一下

    宝宝辅食猪肝粉的做法 步骤23
  24. 炒干后等他自然降温.直接装罐会有水蒸气会潮

    宝宝辅食猪肝粉的做法 步骤24
  25. 最后灯冷却了装罐就可以了

    宝宝辅食猪肝粉的做法 步骤25

小贴士

不能用黄酒去腥.要用柠檬.翻炒.打磨泡水都是两次以上

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2019-06-22 14:18:38
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