生排骨冷水下锅,煮开捞起控干水分。
另起一口锅,加少量油倒入排骨翻炒,微微变色加入,口诀:1料酒2生抽3冰糖4陈醋,再加适量水小火闷煮30分钟。
30分钟后加适量老抽,大火收汁后装盘撒点熟芝麻。完美
上传你做的简单的糖醋排骨