自制珍珠奶茶

3 人做过这道菜
夏季到了,好多饮品吸引着孩子们的关注。动手做起来,安全又卫生!

用料  

牛奶 250克
红茶包 2包
红糖 15克
木薯淀粉 50克
100克
炼乳 20克
白砂糖 20克

自制珍珠奶茶的做法  

  1. 准备好原料

    自制珍珠奶茶的做法 步骤1
  2. 红糖倒入清水中,煮沸。煮沸的红糖水,直接倒入木薯淀粉里,用筷子快速搅拌,成团就好,然后搓成小圆球。

    自制珍珠奶茶的做法 步骤2
  3. 水开后,放入搓好的珍珠。大火烧开后,中火20分钟,发现珍珠的边缘透明后,关火焖30分钟,珍珠完全透明。
    然后用凉水冲洗一下,冲掉表面粘稠的液体,控干备用。

    自制珍珠奶茶的做法 步骤3
  4. 开水煮红茶,大约5分钟,时间太久会有苦味,倒入牛奶,炼乳,白砂糖煮沸,尝一下口味,自己可以适当调整。

    自制珍珠奶茶的做法 步骤4
  5. 成品出炉,忘记准备吸管

    自制珍珠奶茶的做法 步骤5
  6. 妈妈,真好喝!
    跟买的一样味道,就是要这样的效果,哈哈!

    自制珍珠奶茶的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2019-06-22 18:08:46
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自制珍珠奶茶的答疑

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