鸡蛋干切条
年糕酱，也可以用3勺韩辣酱代替
年糕洗净
水烧开，大概1碗水，个人喜欢吃辣，所以在水里放了一颗鲜辣椒。
水烧开后，倒入辣酱或年糕酱搅拌均匀烧开，然后放入年糕。
年糕保持锅沸腾状态煮10分钟，加入鸡蛋干，搅拌均匀再煮10分钟，我用的是不粘锅的石锅，如果是普通铁锅，要注意搅拌，以免糊底。
煮至汤汁有点变少了，再焖煮3分钟，即可。
上传你做的辣炒年糕
vejaneer
