豉油鸡

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小美做的豉油鸡,入味鸡肉又特别嫩,关键还省事,夏天用小美做菜就是省力,省时间。

用料  

3片
八角 1个
小葱 1小把
蒸鱼酱油 200克
冰糖 30克
生抽 70克
老抽 10克
桂皮 一个
香叶 两片
300克
童子鸡 1000克

豉油鸡的做法  

  1. 童子鸡,选择鸡的重量最好去内脏两斤以内。把鸡爪子塞到肚子里面。

    豉油鸡的做法 步骤1
  2. 除了鸡,將所有调味料跟水放入主锅,5分钟120℃速度小勺,把酱料熬出香味。

    豉油鸡的做法 步骤2
  3. 把整只鸡放入主锅,鸡的屁股坐在刀头上。30分钟Varoma,反转速度小勺。

    豉油鸡的做法 步骤3
  4. 把鸡拿出来淋上豉油即可享用。

    豉油鸡的做法 步骤4
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    豉油鸡的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2019-06-22 18:58:25
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