鹰嘴豆的朴素吃法
7.5
综合评分
8
人做过这道菜
海棠依旧bakery
鹰嘴豆因其面形奇特，尖如鹰嘴，故名鹰嘴豆，鹰嘴豆含有高蛋白、高不饱和脂肪酸、高纤维素、高钙、高锌、高钾、高维生素B等有益人体健康营养素，有“豆中之王”的美称。
鹰嘴豆中的异黄酮对女性健康的影响很大，是具有活性的植物性类雌激素，它能够延迟女性细胞衰老，使皮肤保持弹性、养颜、丰乳、减少骨质丢失，促成骨生成、降血脂、减轻女性更年期综合症状等。
鹰嘴豆中的异黄酮对女性健康的影响很大，是具有活性的植物性类雌激素，它能够延迟女性细胞衰老，使皮肤保持弹性、养颜、丰乳、减少骨质丢失，促成骨生成、降血脂、减轻女性更年期综合症状等。
用料
鹰嘴豆的朴素吃法的做法
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鹰嘴豆洗净泡4个小时。
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冷水入锅煮15~20分钟至鹰嘴豆熟透。
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捞出滤水，趁热拌入盐，洒上现磨黑胡椒粉，橄榄油，拌均即可。
