除玉米油外全部放入厨师机搅拌均匀。
加入玉米油中速打至面团延展。
面团醒发10分钟后擀成5mm厚长方形面片,长边开始卷成面卷筒。切割成3指宽的刀切馒头,放入蒸笼。
一发即可,待馒头重量轻了就可以开大火蒸18分钟。关火后等1分钟再开盖。
推荐加肘子肉或炸带鱼,营养又美味。
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