香菇黑木耳娃娃菜馅饺子
shhlady
用料
- 娃娃菜 500克
- 鸡精 2勺
- 生抽 2勺
- 胡椒粉 1勺
- 盐 适量
- 麻油 适量
- 猪肉末 500克
- 饺子皮 1000克
- 香菇 10朵
- 黑木耳 适量
小贴士
不知道咸淡是否适合，可以先包一个煮开尝尝。 做了几次修改一下：香菇还是要在油里面煸一下，香气会出来的更充分，口感会绵软一点。
做法
- 先将肉糜放适量盐、生抽、胡椒粉搅拌均匀，放置备用。
- 将泡发好的香菇、黑木耳洗净切碎。将娃娃菜洗净切碎。混合后加点盐，静置10分钟。出水后用手捻干水分。
- 捻干水分的娃娃菜黑木耳香菇放入肉糜中，加入适量鸡精、麻油搅拌均匀。饺子馅就完成了。
- 接下来就开始包饺子了。