龟苓膏珍珠奶茶

1 人做过这道菜
老少通吃的珍珠奶茶,虽口感极好,但经常喝常规木薯粉做法不太健康,淀粉和糖太高,加上外面买的加含香精糖精太多,更不放心,今天我经过改良后的珍珠奶茶,硬是把垃圾食品做成保健食品,😂
龟苓膏可以清火祛暑湿,蜂蜜润燥通肠。红茶牛奶养颜。学起来,放心喝珍珠奶茶。😂

用料  

20克(可选)
200克
龟苓膏粉 150克
红茶叶 10克
牛奶 100克
蜂蜜 1勺

龟苓膏珍珠奶茶的做法  

  1. 先做珍珠,准备龟苓膏粉,红糖,需要量参考糖水量,

    龟苓膏珍珠奶茶的做法 步骤1
  2. 放200毫升水把糖煮化

    龟苓膏珍珠奶茶的做法 步骤2
  3. 糖煮化后,关火,立马下龟苓膏粉搅拌成团,粉和糖水的量不固定,刚好把粉全部湿透为准。

    龟苓膏珍珠奶茶的做法 步骤3
  4. 移出锅搓揉几分钟,龟苓膏粉会一直比较黏手,和木薯粉的有区别,差不多粉和水搓均匀就行。

    龟苓膏珍珠奶茶的做法 步骤4
  5. 因为会黏手,所以盘子里装些龟苓膏散粉,手一边带粉一边搓成小粒。

    龟苓膏珍珠奶茶的做法 步骤5
  6. 搓好的龟苓膏珍珠小粒筛粉准备煮

    龟苓膏珍珠奶茶的做法 步骤6
  7. 水烧开后,把刷过粉的龟苓膏粒放进锅里煮一会,说一会的意思是,煮一分钟就熟,煮十分钟也行,口感是一样的。

    龟苓膏珍珠奶茶的做法 步骤7
  8. 捞起过冷水后,放冰水里。

    龟苓膏珍珠奶茶的做法 步骤8
  9. 煮红茶这步应该可以省去,都会煮,
    准备珍珠,红茶,牛奶,蜂蜜。按自己的口味加多加少。
    注意:蜂蜜没有那么甜,如果追求街上那种的浓香奶茶口感,可以把蜂蜜换成炼乳。就会非常浓香甜的奶茶了。

    龟苓膏珍珠奶茶的做法 步骤9
  10. 一杯健康的奶茶就完成了。

    龟苓膏珍珠奶茶的做法 步骤10

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

龟苓膏珍珠奶茶相关分类

该菜谱发布于 2019-06-23 00:41:14
74 收藏


龟苓膏珍珠奶茶的答疑

登录查看全部1条答疑