厨房小白乡巴佬𠧧蛋
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人做过这道菜
小吃货懒懒
厨房小白，都能轻轻松松，做出一道美食，味道比乡巴佬好吃。
用料
厨房小白乡巴佬𠧧蛋的做法
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称好所有材料。
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啤酒用了罐装珠江纯生，500ml
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鸟蛋，冷水下锅煮5分钟，捞出来，泡冷水，拨蛋壳，备用。
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把所有材料，（啤酒、八角、花椒、小茴香、香叶、糖、辣椒干、桂皮、盐、生抽、老抽）＋鸟蛋，入锅。
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大火烧开，再转最小火，煮半小时。
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关火，盖上锅盖，焖4至5小时，（我一般晚上煮的，我都是放冰箱泡一个晚上）
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成品出来了，是不是很简单。
小贴士
𠧧水汁，可以用来卤一点花生米，黄豆，也挺好吃的。
