卡布奇诺冰咖啡

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一天我在送外卖,看到了一些广告都,所以今天就做了卡布奇诺冰咖啡,你喜欢吗

用料  

牛奶 400克
奶油 270ml
糖浆 50克
冰块 450克
卡布奇诺咖啡粉 1袋
炼乳 2勺

卡布奇诺冰咖啡的做法  

  1. 将冰块,咖啡粉,炼乳,糖浆,牛奶加入沙冰机,搅打60s,

    卡布奇诺冰咖啡的做法 步骤1
  2. 淡奶油加少量糖粉打发,选一个裱花嘴,放入裱花袋,准备一个口缸,把裱花袋放在口缸里,将打发好的奶油用刮刀弄进去裱花袋里,裱花袋口用剪刀剪开一个小口可以让裱花嘴漏出来,将奶油挤到裱花嘴,

    卡布奇诺冰咖啡的做法 步骤2
  3. 将打好的卡布奇诺咖啡倒入4个杯子里,不要倒太满,还要挤奶油,将弄好的奶油挤在装好的咖啡上,撒一点奥利奥饼干

    卡布奇诺冰咖啡的做法 步骤3
  4. 这样也就做好了

    卡布奇诺冰咖啡的做法 步骤4
  5. 看看局部图,淡奶油纹路清晰,加奥利奥饼干碎,犹如仙女散花~这样一杯的话,外面售价¥27.00元

    卡布奇诺冰咖啡的做法 步骤5

小贴士

用到的设备:
碎冰机,制冰机,电动打蛋器,
刮刀,裱花嘴,裱花袋,剪刀,
注意事项:
奶油必须提前放入冰箱冷藏30分钟,否则很难打发,
 

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该菜谱发布于 2019-06-23 09:29:49
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