三文鱼肉松(无添加版)

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三文鱼富含丰富omega3,对大脑和视力发育有很大的促进作用,而且三文鱼刺少,很适合给宝宝做辅食。有时间的宝妈可以做三文鱼泥,这样营养保留更好,比较忙的宝妈可以抽空做一些三文鱼松,吃饭时舀一勺到宝宝吃的米糊、粥、面条

用料  

三文鱼 500g
柠檬 1个

三文鱼肉松(无添加版)的做法  

  1. 三文鱼切块,放柠檬腌一下,祛腥

    三文鱼肉松(无添加版)的做法 步骤1
  2. 冷水下锅,煮开后撇去浮沫,捞出控干

    三文鱼肉松(无添加版)的做法 步骤2
  3. 将鱼肉仔细碾碎,挑出鱼刺

    三文鱼肉松(无添加版)的做法 步骤3
  4. 倒入不粘锅,小火翻炒至炒干,一定要小火,不然容易糊。刚放进去有水汽冒出,锅底还有噼啪声,等水汽看不到,噼啪声消失基本就炒干了。

    三文鱼肉松(无添加版)的做法 步骤4
  5. 放入破壁机内或者用料理棒打碎、打细

    三文鱼肉松(无添加版)的做法 步骤5
  6. 倒入不粘锅继续翻炒,依旧小火。看好火候,不要炒过,炒过后会发硬。

    三文鱼肉松(无添加版)的做法 步骤6

小贴士

炒好后放凉,密封保存,冷冻保存一个月,尽早食用完
 

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该菜谱发布于 2019-06-23 09:53:11
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