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香炸茄盒

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美菇凉榕榕的厨房  美菇凉榕榕

用料  

茄子 2个
淀粉 1勺
猪肉 50克
面粉 50克
葱 1根
五香粉 0.5勺
生抽 1勺
盐 6克

香炸茄盒的做法  

  1. 茄子🍆洗净切片，中间切一下别切断

    香炸茄盒的做法 步骤1

  2. 放入盐、花椒粉腌一下

    香炸茄盒的做法 步骤2

  3. 肉馅加葱花、姜末、味极鲜、盐搅匀

    香炸茄盒的做法 步骤3

  4. 把肉馅夹到切片中间

    香炸茄盒的做法 步骤4

  5. 夹好肉的茄盒

    香炸茄盒的做法 步骤5

  6. 面粉加淀粉加鸡蛋加水搅拌均匀

    香炸茄盒的做法 步骤6

  7. 茄盒到面糊里粘一下下油锅炸

    香炸茄盒的做法 步骤7

  8. 炸至两面金黄出锅

    香炸茄盒的做法 步骤8

小贴士

粘面糊之前把茄子两面沾点干面粉，会比较容易挂住面糊

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2019-06-23 11:45:49
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香炸茄盒的答疑

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