肉切小块,焯水,捞出
锅里放油,加肉翻炒,加盐,加入姜片,一直翻炒,直到出很多油,肉有点干了,加入料酒,糖,生抽,继续翻炒,开小火最后加入梅干菜,稍微炒会就可以装盘了,火太大容易焦
上传你做的不放水的干菜炒肉