大虾开背,去虾线。洗干净备用
葱姜蒜切沫,备用
热油,下锅炒虾,变红色,压一下虾头出点油。乘出备用
热油,下葱姜蒜末,炒香
加蕃茄酱,翻炒几下,加一点水,沸腾之后放如炒好到虾,翻炒一会,盖盖子闷2-5分钟。
加盐,翻炒收汁,装盘。完美。
上传你做的油焖大虾