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油焖大虾

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和光与尘的厨房  和光与尘
看了向往到生活……

用料  

虾 20只
葱 3根
姜 4片
料酒 1勺
蒜 5瓣
生抽 1勺
番茄酱 3勺
盐 适量

油焖大虾的做法  

  1. 大虾开背，去虾线。洗干净备用

  2. 葱姜蒜切沫，备用

  3. 热油，下锅炒虾，变红色，压一下虾头出点油。乘出备用

  4. 热油，下葱姜蒜末，炒香

  5. 加蕃茄酱，翻炒几下，加一点水，沸腾之后放如炒好到虾，翻炒一会，盖盖子闷2-5分钟。

  6. 加盐，翻炒收汁，装盘。完美。

    油焖大虾的做法 步骤6

小贴士

油要舍得，多放一点。
加水可以换成高汤（刚好同时炖了鸡汤，加了一小碗汤来焖）

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该菜谱发布于 2019-06-23 12:40:13
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