快手寿司卷（低脂无酱版）

第一次发菜谱～(๑• . •๑)
电饭煲自带量米杯2杯大米，洗净后，水和米按 1.15：1 —1.2：1左右的比例混合后电饭煲蒸熟，水不要太多，防止米饭太软，蒸米饭的同时可以准备其他食材

3个鸡蛋打散，混合小半匙料酒去腥，滴入几滴香油增香，适量食盐调味，再倒入50毫升左右的牛奶，混合均匀，准备摊蛋饼

这次蛋饼整体摊的很成功*罒▽罒*

蛋饼摊好了米饭也熟了，取出晾一会儿后，倒入寿司醋搅拌均匀

各类食材切条备用

海苔粗糙一面在上铺好，米饭铺满2/3即可

撒上适量肉松

放入不同类型的食材条，没有铺米饭的边缘抹少许香油，边缘放一两颗米饭粒以便后续可以粘连，开始卷，一边卷一边把食材往里压一压，一定要食材捏紧，卷好后，边缘朝下放，继续上述步骤

全部卷好后

刀沾水，顺着边缘的方向，快刀切，最好切一下粘一下水，这样可以尽量使边缘切的整齐好看

切面长这样

切好摆盘臭美一下，嘻嘻😄

拍张照开吃了😋