自制希腊酸奶

2 人做过这道菜

用料  

牛奶500
发酵菌粉 1小包

自制希腊酸奶的做法  

  1. 准备500克鲜牛奶,做酸奶容器消毒杀菌

    自制希腊酸奶的做法 步骤1
  2. 500克牛奶和1克菌粉混合放入酸奶机,在酸奶机里发酵8-9小时

    自制希腊酸奶的做法 步骤2
  3. 我一般是睡前混合牛奶,放入酸奶机中,第二天早上醒来就好了

    自制希腊酸奶的做法 步骤3
  4. 第二天早上取出已经是凝固状态了,放冰箱冷藏让酸奶更粘稠一些

    自制希腊酸奶的做法 步骤4
  5. 粘稠的酸奶放筛网过滤,放冰箱冷藏,分离乳清,过滤乳清口感更醇厚有点像冰淇淋,脂肪少

    自制希腊酸奶的做法 步骤5

小贴士

分离乳清时在冰箱里完成,做好的酸奶在2-3天内吃完哦

参照这个菜谱,大家做出 34 作品

全部34个作品

 

自制希腊酸奶相关分类

该菜谱发布于 2019-06-23 14:24:09
37 收藏


自制希腊酸奶的答疑

关于自制希腊酸奶的做法还有疑问? 登录提一个问题