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（自用）基础吐司（来自面少）
（自用）基础吐司（来自面少）
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森待面包如初恋
摘自面少知乎文章：
选择这个配方有两个因素，一方面是这个配方和工程说明，来自日本面包技术研究所所长竹谷光司的标准制法配方，它来自各个日本面包讲习会，研究会，以及
烘焙
企业的研修和关联企业主办的论坛所讨论出来的基础标准工程，代表了吐司制作的一个学术标准，其次在简单的基础上，大家更容易根据实际情况和自己的习惯进行的配方改良。
原料实为百分比
用料
高筋面粉
100%
细砂糖
6%
脱脂奶粉
2%
水
67%
盐
2%
酵母
2%
黄油
5%
（自用）基础吐司（来自面少）的做法
★
♬︎*(๑ºั╰︎╯︎ºั๑)♡︎
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炒小笋
该菜谱发布于 2019-06-23 15:27:08
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