粗茶淡饭之—烧椒皮蛋
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人做过这道菜
湄湄1110
一直喜欢吃烧椒皮蛋，自己对烧椒有特殊的爱好。直到有一天，某人说：你这是秘制酱料，是不是？我笑：这里边除了酱油啥也没有了，秘制个啥😳。他说：可是真的很好吃诶。于是，我还是晒个菜谱吧
用料
粗茶淡饭之—烧椒皮蛋的做法
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新鲜二荆条青椒，不能要太辣的，太辣伤胃。但也不能要没辣味的。
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我的是保安叔叔给的😄
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青椒洗净，切滚刀条，放红锅里翻炒至起虎皮紋。其实最好是能在碳火🔥上直接不切烤整个青椒，但没那个条件。
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烧好的青椒剁碎。我比较喜欢吃葱，所以还剁的有葱花。
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松花皮蛋2枚洗净。其实这个看各人喜好，喜欢的可以多放，与青椒量配合。
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皮蛋搅碎。
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放上剁好的烧椒。
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撒上葱花
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放上生抽或者酱油，拌匀。请享受你的美味。这个夏季佐餐吃稀饭特别爽。
