电饭煲蛋糕

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用料  

鸡蛋 6个
低筋面粉 适量克
白醋 几滴
一个鸡蛋/一勺白糖克
玉米油 适量克

电饭煲蛋糕的做法  

  1. :①:鸡蛋6个,白糖,调和油,面粉
                   ②5个鸡蛋,蛋白蛋黄分离,留1个全蛋
                   ③蛋白+几滴白醋(或者柠檬汁)放冰箱备用
                   ④蛋黄+一个全蛋+调和油+白糖+面粉搅拌至粘稠无颗粒(白糖比例:一个鸡蛋/一勺白糖,调和油适量,面粉最后下也是适量)

                   ⑤蛋白打发,加三次白糖,打发至奶油状

    电饭煲蛋糕的做法 步骤1
  2. 6:把打发好的蛋白+面浆一起上下搅拌(注意不能打圈)

    电饭煲蛋糕的做法 步骤2

  3.            7:电饭煲刷油,倒入混合好的面浆,有蛋糕功能的按蛋糕健(没有蛋糕健的按煮饭,煮好之后拿抹布盖住出气口20分钟)

    电饭煲蛋糕的做法 步骤3
  4. 。。。。

    电饭煲蛋糕的做法 步骤4
  5. 。。。。。。

    电饭煲蛋糕的做法 步骤5
  6. 。。。。。。

    电饭煲蛋糕的做法 步骤6

小贴士

放蛋白的盆要无油无水干燥
 
该菜谱发布于 2019-06-23 17:25:20
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