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卤猪脚

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翁先生的丁太太的厨房  翁先生的丁太太
背后没什么故事，就是老公心血来潮说要吃，硬着头皮煮的

用料  

猪蹄 1只
香叶 3片
八角 3个
小茴香 10粒
草果 2-3个
干辣椒 1个
公丁香 4-5粒
桂皮 1块
葱 1根
蒜 半根
姜 3片

卤猪脚的做法  

  1. 把所有香料放入卤包里

    卤猪脚的做法 步骤1

  2. 姜葱蒜切丝

    卤猪脚的做法 步骤2

  3. 猪脚切小块放入料酒，姜，去腥，煮20分钟，捞起备用

    卤猪脚的做法 步骤3

  4. 砂锅底放入一点蚝油，生抽，一点鸡粉，两至三颗冰糖，把姜葱蒜放锅底，加入食用油，倒满凉白开，把猪脚放入砂锅熬60分钟就可以出炉了，香喷喷

    卤猪脚的做法 步骤4

  5. 满满的胶原蛋白，yummy yummy！

    卤猪脚的做法 步骤5

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卤猪脚相关分类

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该菜谱发布于 2019-06-23 17:40:52
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