Tuna/pandan kaya造型面包
0
人做过这道菜
爱烘焙的小胖
用料
| A)高筋面粉 | 300克 |
| A)水 | 300克 |
| A)酵母 | 1克 |
| B)高筋面粉 | 300克 |
| B)低筋面粉 | 50克 |
| B)牛奶 | 75克 |
| B)鸡蛋 | 1个 |
| B)幼糖 | 50克 |
| B)酵母 | 5克 |
| B)冰种 | 300克 |
| B)牛油 | 50克 |
Tuna/pandan kaya造型面包的做法
-
把A混合均匀，室温发酵1小时后放入冰箱冷藏16小时或以上。
-
准备好所以材料B，把所有材料B和冰种除了牛油倒入面包机搅拌15分钟再加入牛油搅拌15分钟即可。
-
开始做造型
-
开始做造型
-
开始做造型
-
开始做造型
-
开始做造型
-
开始做造型
-
开始做造型
-
做好造型摆入烤盘，放入烤箱发酵1小时或至两倍大即可。
-
发酵后，烤炉150度20分钟。
