肉末茄子煲仔饭

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用料  

紫皮长茄子 2个
牛肉末 少许克
味极鲜 少许勺
少许克
料酒 少许勺
白糖 少许克
香菇 6朵
鸡蛋 2个
广式香肠 3根
大米 2杯
咸蛋黄 1个

肉末茄子煲仔饭的做法  

  1. 牛肉馅放料酒,味极鲜,白糖,两个蛋液,搅拌均匀腌制

    肉末茄子煲仔饭的做法 步骤1
  2. 茄子手撕成块,放进电饭煲蒸之

    肉末茄子煲仔饭的做法 步骤2
  3. 香菇切末

    肉末茄子煲仔饭的做法 步骤3
  4. 广式香肠切片

    肉末茄子煲仔饭的做法 步骤4
  5. 两碗米,把广式香肠放进电饭煲,蒸制

    肉末茄子煲仔饭的做法 步骤5
  6. 锅内放咸蛋黄和油,炒散

    肉末茄子煲仔饭的做法 步骤6
  7. 茄子蒸好控水

    肉末茄子煲仔饭的做法 步骤7
  8. 锅内放香菇翻炒片刻

    肉末茄子煲仔饭的做法 步骤8
  9. 把香菇盛出备用

    肉末茄子煲仔饭的做法 步骤9
  10. 炒肉馅

    肉末茄子煲仔饭的做法 步骤10
  11. 炒熟后把香菇倒入翻炒

    肉末茄子煲仔饭的做法 步骤11
  12. 肉馅盛出备用

    肉末茄子煲仔饭的做法 步骤12
  13. 少许油放盐和味极鲜,少量糖炒茄子

    肉末茄子煲仔饭的做法 步骤13
  14. 炒成茄泥放入肉馅翻炒

    肉末茄子煲仔饭的做法 步骤14
  15. 炒好肉沫茄子后放入电饭煲(✪▽✪)静静等待米饭蒸好

    肉末茄子煲仔饭的做法 步骤15
 

肉末茄子煲仔饭相关分类

该菜谱发布于 2019-06-23 18:59:03
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肉末茄子煲仔饭的答疑

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