牛肉馅放料酒,味极鲜,白糖,两个蛋液,搅拌均匀腌制
茄子手撕成块,放进电饭煲蒸之
香菇切末
广式香肠切片
两碗米,把广式香肠放进电饭煲,蒸制
锅内放咸蛋黄和油,炒散
茄子蒸好控水
锅内放香菇翻炒片刻
把香菇盛出备用
炒肉馅
炒熟后把香菇倒入翻炒
肉馅盛出备用
少许油放盐和味极鲜,少量糖炒茄子
炒成茄泥放入肉馅翻炒
炒好肉沫茄子后放入电饭煲(✪▽✪)静静等待米饭蒸好
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