媲美烧腊店的自制豉油鸡

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妈妈的菜单~
没有一只鸡能走得出广东🐔🤣
简单快手又好吃
除了可以用整鸡做,也可以用鸡腿等你喜欢的部位做

用料  

1只
适量
生抽 适量
八角 1个
红糖 适量
生姜 适量

媲美烧腊店的自制豉油鸡的做法  

  1. 水加酱油煮开后放入鸡和所有配料。我们家煮饭信奉Less is more原则,调料基本都用基本款,喜欢口味丰富或颜色深一点的厨友可以在这一步加点老抽。

    媲美烧腊店的自制豉油鸡的做法 步骤1
  2. 再次煮开后用锅铲铲起酱油给没有浸泡到酱油的鸡身上色。整个过程时不时要掀起锅盖给鸡上色,这样出来的颜色才会是健康好吃的古铜色😋 等到鸡差不多熟了就可以关火啦,可以稍微焖一下再斩。

    媲美烧腊店的自制豉油鸡的做法 步骤2

小贴士

超级简单有没有~
 
该菜谱发布于 2019-06-23 19:12:30
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