酸汤菌菇锅
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人做过这道菜
慧慧慧慧今天发财了吗
酸酸辣辣
素食
很适合夏天
素食
很适合夏天
用料
酸汤菌菇锅的做法
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准备材料，番茄准备的多，所以没有放番茄酱
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热锅冷油，熬番茄酱，自己熬的有颗粒感
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番茄酱差不多的时候加一勺灯笼椒，喜欢辣一点的放2勺
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鸡蛋打散，加入纯净水，水多一点，我准备了一整汤碗，烧的过程就不加水了，这就是汤黄灿灿的秘诀，
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把鸡蛋水倒入锅里，，加盐，慢慢一直的搅动
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烧开之后如素菜
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煮10分钟之后，加醋，最好加白醋，颜色好看，家里没有，我就加了陈醋，味道一样
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立马放香菜，烫一分钟，放鸡精，出锅
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连锅上桌
小贴士
鸡蛋水可以让整锅汤金灿灿；番茄酱可以代替番茄
